То что нужно настоящему мужыку!
<p> <p> </p> <span style="font-size: large;"> <noindex><img src="//s.mediasalt.ru/cache/content/data/images/8

Частая ошибка: 10 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике



Мы складываем продукты в холодильник почти машинально, часто совсем не задумываясь о том, а можно ли их там хранить. А вот нельзя – по крайней мере, некоторых из них.

АРБУЗЫ (В ЦЕЛОМ ВИДЕ)

Ученые доказали – холод значительно сокращает количество антиоксидантов в арбузах. При комнатной температуре количество входящего в их состав бета-каротина (вещества, улучшающего состояние кожи, зрение и замедляющего процессы старения), напротив, увеличивается почти в два раза.

БАЗИЛИК

Базилик плохо переносит воздействие холода. При температуре ниже 4,5 градусов по Цельсию трава быстро темнеет и портится.
Лучше поместить его в стакан с чистой водой и хранить в темном месте, вдали от солнечных лучей. А для того чтобы листья не подсыхали, прикройте пучок сверху плотным полиэтиленовым пакетом.

КАРТОФЕЛЬ

При низкой температуре воздуха картофельный крахмал преобразуется в сахар. В результате этой реакции овощ приобретает зернистую текстуру и сладковатый вкус.
Самая благоприятная температура для картофеля – от 7 до 10 градусов, и идеальное место для его хранения, отвечающее этим условиям – прохладный подвал или погреб.
В условиях городских квартир найти такое место сложнее, поэтому овощи рекомендуется хранить в тканевых мешках вдали от солнечных лучей — ультрафиолет ускоряет образование хлорофилла, и картофель зеленеет и становится горьким на вкус.

РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Чтобы лук оставался свежим, ему нужна хорошая вентиляция воздуха – в закрытом пространстве холодильника такую обеспечить невозможно.


Лук рекомендуется хранить в сетках или тканевых мешочках на лоджии или кладовой.
И держите его подальше от картофеля – луковицы выделяют газ и влагу, из-за которых овощи могут быстро начать гнить.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Оливковое масло, как и любые другие растительные масла, не переносит длительного контакта с холодом. На полке в холодильнике оно быстро густеет и дает осадок. Это достаточно дорогой продукт, чтобы так им рисковать!

ПОМИДОРЫ

Удивительно, но факт: холодный воздух не продлевает срок хранения томатов – напротив, при низкой температуре они быстрее портятся. Более того, овощи теряют свой ценный вкус, становясь пресными.

КОФЕ

Повышенная влажность воздуха в холодильнике приводит к быстрой порче кофейных зерен и потере насыщенного вкуса. К тому же, каждый раз, когда вы открываете дверцу, температура внутри меняется, что приводит к образованию конденсата – влаги становится еще больше.
Храните кофейные зерна в кладовой или на полке кухонного шкафа в контейнере с герметичной крышкой.

ЧЕСНОК

Чеснок не переносит воздействия как холодных, так и чересчур высоких температур. Идеальные условия для хранения – 15-18 градусов. Сложите головки в вентилируемый контейнер и поставьте его в прохладное место – так чеснок может храниться месяцами.

ОСТРЫЕ СОУСЫ

Любите острую пищу? Тогда вытащите ваши любимые соусы из холодильника. Уксус и консерванты, входящие в состав готовой продукции, не позволят ей закиснуть при комнатной температуре. А на холоде красный перец постепенно утрачивает свой жгучий вкус.

МЕД

Натуральный мед без добавления сиропа и ароматизаторов может храниться на полке в шкафу годами, не теряя своих полезных свойств. При низких температурах он, конечно, не портится, но меняет свою консистенцию, становясь очень твердым. Такой мед ложкой уже не поешь!

Источник


Источник: Частая ошибка: 10 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике
Опубликовал:
Теги: дорога ГАЗ Интересно лук факт плохо

Комментарии (8)

Владимир Агеев
Какая повышенная влажность в холодильнике? В холодильнике все сохнет. Физику в школе учить
Андрей Рыбалкин 
Перепад температур очевиден, а соответственно и конденсат. Думай, дурень )))
Эдельвейc . 
В каком месте перепад? В голове? А где ты видел в холодильнике конденсат? Дурень... )))
KAMRAN JALILOV 
смотря какой холодильник. но фрост или обычный.
Андрей андреев
Автору нужно понять разницу между холодильником и морозилкой.
Илья Кадкин
Ага, холодильник с Но Фрост так поддерживает влагу, что продукты приходится в пакеты убирать, чтобы не высохли. И да, пофигу, что в теплом арбузе больше полезных веществ, я его ем чтобы получать удовольствие, а не тонны бета каротина и холодный он значительно вкуснее.
Никита Антонов
Автору бестолковку пора включить. Всё перепутал, всё в кучку... Так действительно ничего не сохранишь :)
Геннадий Сорока
Все перечисленные в заметке продукты и без автора никто в холодильнике не держит. Абсолютно не нужная заметка.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
7 простых продуктов, которые невероятно полезны для здоровья
7 простых продуктов, которые невероятно полезны для здоровья
17
Мужской журнал 07:01 08 сен 2018
Чем нельзя закусывать водку
Чем нельзя закусывать водку
27
Мужской журнал 10:25 10 авг 2017
Как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом
Как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом
6
Мужской журнал 08:02 04 окт 2018
10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь и они не испортятся
10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь и они не испортятся
4
Мужской журнал 10:03 28 фев 2018
Девушки, которым нельзя садиться на диету
Девушки, которым нельзя садиться на диету
5
Мужской журнал 23:07 05 сен 2017
В черный список: 5 продуктов, которые не стоит есть никому и никогда
В черный список: 5 продуктов, которые не стоит есть никому и никогда
15
Мужской журнал 07:01 15 фев 2018
10 замечательных анекдотов, над которыми нельзя не посмеяться
10 замечательных анекдотов, над которыми нельзя не посмеяться
5
Мужской журнал 00:10 27 июл 2017
9 привычных продуктов, которые в магазинах лучше обходить стороной
9 привычных продуктов, которые в магазинах лучше обходить стороной
9
Мужской журнал 10:01 16 апр 2018
6 трав, которые нельзя пить мужчинам
6 трав, которые нельзя пить мужчинам
5
Мужской журнал 17:16 18 сен 2017
10 «плохих» продуктов, которые делают нас здоровее
10 «плохих» продуктов, которые делают нас здоровее
21
Мужской журнал 10:01 05 мар 2018
10 ядовитых продуктов, которые мы едим каждий день
10 ядовитых продуктов, которые мы едим каждий день
0
Своими мужскими руками! 22:45 03 ноя 2017
Румыния, Венгрия, Польша вцепились в Украину - Незалежну уже без отпора растаскивают на части
Румыния, Венгрия, Польша вцепились в Украину - Незалежну уже без отпора растаскивают на части
0
Ваши новости 22:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства