То что нужно настоящему мужыку!

Чем питались наши предки?

Для русской кухни свойственны жесткие каноны приготовления и поразительное постоянство состава блюд.

Наши дальние предки в основном питались зерновыми кашами. Им больше всего нравилась овсяная крупа.

Примерно в девятом веке на обеденном столе каждой семьи появился ржаной хлеб. Он имел большое количество ноздрей. Без него невозможно было представить меню русского человека.

Спустя некоторое время люди начали создавать пышки, оладью, караваи, блины и многое другое. Затем появился квас. Данный напиток имел около 30 видов. Они были совершенно разными. Не стоит забывать и про кисель.

Когда наступил древнерусский период, человек стал изготавливать и иные напитки. Здесь имеются в виду различные перевары. Это смесь всевозможных лесных трав. В нее добавляли специи и мед.

Что касается каш, то по поводу них можно отметить, что они обычно были пресными. Однако в них порой добавляли кислое молоко. Люди потребляли пшеницу, гречку, рожь и т. д.

В период раннего средневековья русский стол разбили на скоромный и постный. Стоит отметить, что второй исключал многие продукты растительного происхождения. Люди, предпочитающие постный стол, избегали потребления моркови, свеклы и сахара.

Спустя определенный период времени появилась уха и блины. Постный стол стал более разнообразным. На нем можно было увидеть всевозможные рыбные блюда.

Относительно салатов стоит отметить, что они появились только в позапрошлом столетии. Они не были характерны для русской кухни. Первое время эти блюда создавали из одного овоща. Так появился салат картофельный, салат морковный и т. д.

Что можно сказать насчет грибных блюд? Любой вид грибов варили отдельно. То же самое можно сказать и по поводу рыбы. В качестве пряностей обычно использовали гвоздику, лавровый лист, петрушку, анис, чеснок, лук и многое другое. В сладкий стол входили медово-мучные и ягодно-мучные изделия.

Кассирова Елена Николаевна

Источник:

http://istorii-x.ru

Источник: https://salik.biz/articles/47146-chem-pitalis-nashi-predki.html


Источник: Чем питались наши предки?
Опубликовал:
Теги: история лук человек семья русский средневековье

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Никита Антонов
Статья ни рыба, ни мясо. Ну хоть бы какую конкретику автор привёл - а то всё вокруг да около... а ведь можно на эту тему очень много написать, интересно и вкусно :) Жаль меня бог писательским талантом не наградил.
Игорь М.
Иностранка, изучающая русский язык, писала? Что за бред. По принципу: Май нейм ис Вася.
Валерий Юрьев
Наши предки питались чем бог пошлет. Зачастую он посылал на ...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Наши предки ещё лет 100 назад делали в своих домах тёплые полы. Просто и гениально
Наши предки ещё лет 100 назад делали в своих домах тёплые полы. Просто и гениально
2
Все о работе руками 10:01 01 окт 2023
10 сумасшедших вещей, которые делали наши предки
10 сумасшедших вещей, которые делали наши предки
11
Мужской журнал 08:00 01 апр 2018
Как спали наши предки? Продолжаем исследовать быт прошлого
Как спали наши предки? Продолжаем исследовать быт прошлого
1
Все о работе руками 10:07 22 сен 2023
Человек выживший: как наши предки победили неандертальцев
Человек выживший: как наши предки победили неандертальцев
7
Мужской журнал 07:01 28 июл 2018
Как наши предки жили в СССР полвека назад (Фото)
Как наши предки жили в СССР полвека назад (Фото)
15
Мужской журнал 04:02 14 апр 2018
За что воевали наши предки 200 – 500 лет назад.
За что воевали наши предки 200 – 500 лет назад.
3
Мужской журнал 04:01 02 ноя 2019
Как питались при Сталине?
Как питались при Сталине?
2
Ваши новости 00:01 08 янв 2018
Как жили наши предки? Устройство русской избы
Как жили наши предки? Устройство русской избы
0
Все о работе руками 08:01 04 мар 2023
Наши маразмы
Наши маразмы
0
Авто-Тема 17:39 03 апр 2018
Смерть "Небесной Сотни" - ритуальное жертвоприношение: Мы питались их смертью...
Смерть "Небесной Сотни" - ритуальное жертвоприношение: Мы питались их смертью...
0
Ваши новости 10:25 28 фев 2021
Это наша страна, это наши животные! (10 смешных фото)
Это наша страна, это наши животные! (10 смешных фото)
4
Мужской журнал 08:00 13 авг 2021
Кем могут оказаться боги из древних мифов?
Кем могут оказаться боги из древних мифов?
90
Мужской журнал 10:01 03 мар 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства