То что нужно настоящему мужыку!

Не только в Сибири: какие еще сосны дают вкусные, съедобные орехи, и где они растут

Кедровые орехи являются традиционным продуктом питания на территории России, особенно в Сибири. Они вкусны, питательны и очень полезны. Наши кедровые орехи экспортируют в Европу, Китай и другие регионы мира, где их воспринимают как один из символов нашей страны. Но, оказывается, существуют очень похожие по своим свойствам орехи, а о том, какие деревья их дают, мы расскажем в нашем материале.

Шишки сосны сибирской

Привычные для нас кедровые орехи — это плоды дерева под названием сосна сибирская кедровая, лат. Pinus sibirica из рода Сосна. Другое название дерева — сибирский кедр, хотя с ботанической точки зрения, оно относится именно к роду сосна, а вот к роду кедр не имеет никакого отношения. Семена этого вида очень полезны, и их издавна употребляются в пищу. Кедровые орехи богаты такими микроэлементами, как йод, кобальт, медь, цинк, марганец, содержат незаменимые аминокислоты и ценное масло.

Кроме сосны сибирской, в роде сосна есть и другие деревья, которые дают вкусные, питательные семена, употребляемые людьми в пищу. Семена этих хвойных деревьев часто называют кедровыми орехами.

Сосна европейская (лат. Pinus cembra)

Сосна европейская, или европейский кедр, растет в центральный регионах Европы и внешне очень напоминает нашу сибирскую сосну. Ее шишки немного меньше привычных нам кедровых, но также имеют довольно крупные семена.

Кедровый стланик (лат. Pinus pumila)

Это удивительно неприхотливое растение, которое занимает огромные площади на северо-востоке Евразии, там, где очень холодно и другие виды деревьев часто не выживают. Заросли кедрового стланика встречаются в Якутии, на Чукотке и Камчатке, а также в горах во многих других регионах. Кедровый стланик дает вкусные и очень полезные орехи, которые употребляют в свежем виде, а также используют для изготовления масла.

Корейский кедр (лат. Pinus koraiensis)

Корейский кедр, или сосна корейская, растет на российском Дальнем Востоке, на северо-востоке Китая, в Японии и Корее. Это очень ценная и урожайная культура, но, в последние годы, к сожалению, численность корейского кедра в России сокращается. Его орехи, так же как и кедровые, употребляют в свежем виде и применяют для изготовления масла.

Сосна пиния ( лат. Pinus pinea)

Сосна пиния, или итальянская сосна, растет на юге Европы, на побережье Средиземного моря, чаще всего встречается на территории Испании и Португалии. Ее семена очень популярны среди европейцев, и нашли широкое применение в кулинарии. Размеры орехов самые крупные среди всех представителей рода сосен.

Сосна Джерарда (лат. Pinus gerardiana)

Сосна Джерарда, или сосна Жерарда, растет в Гималаях, а ее крупные семена употребляют в пищу жители Афганистана, северной Индии и Пакистана. Орехи этой сосны очень крупные и богаты питательными веществами.

Сосна колорадская (лат. Pinus edulis)

Есть свои кедровые орехи и у жителей Северной Америки. Здесь, на западном побережье континента, растет колорадская сосна, крупные семена которой также употребляются в пищу. Американцы любят добавлять жареные семена этого вида в различные кондитерские изделия.


Источник: http://travelask.ru/blog/posts/14126-ne-tolko-v-sibiri-kakie...


Источник: Не только в Сибири: какие еще сосны дают вкусные, съедобные орехи, и где они растут
Опубликовал:
Теги: Индия отношение море япония китай Интересно

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Роман Жевлаков 
Шишку сосны пинии я привез из Милано Маритима в Италии. Храню и сейчас, но я не предполагал, что ее есть можно. Особенно учитывая, что расколоть ее практически не возможно, она офигенно твердая и чешуйки не подцепить ногтем - гладкая зараза!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как растут привычные нам фрукты, овощи и орехи на снимках
Как растут привычные нам фрукты, овощи и орехи на снимках
1
Все о работе руками 11:35 10 июн 2023
Орехи Кола - почему из самого известного напитка убрали настоящую Колу?
Орехи Кола - почему из самого известного напитка убрали настоящую Колу?
5
Мужской журнал 12:01 23 дек 2021
Как выглядят грибы съедобные и несъедобные? Шпаргалка для новичков
Как выглядят грибы съедобные и несъедобные? Шпаргалка для новичков
2
Все о работе руками 11:01 16 сен 2021
Какие хвойные культуры можно вырастить из шишек? Ели? Сосны? Лиственницы?
Какие хвойные культуры можно вырастить из шишек? Ели? Сосны? Лиственницы?
3
Все о работе руками 12:00 12 янв 2024
Какие привычки есть только у русского народа
Какие привычки есть только у русского народа
21
Мужской журнал 13:02 03 апр 2018
Плато Путорана, или какие опасности таит затерянный мир Сибири?
Плато Путорана, или какие опасности таит затерянный мир Сибири?
5
Мужской журнал 06:02 21 ноя 2018
Находки Сибири которые наука не может объяснить
Находки Сибири которые наука не может объяснить
20
Мужской журнал 07:01 05 июн 2019
«Лесные люди»: почему жители Сибири никогда не едят медвежатину
«Лесные люди»: почему жители Сибири никогда не едят медвежатину
18
Мужской журнал 07:01 06 ноя 2020
Почему дома на Руси строили из сосны, а березу никогда не использовали
Почему дома на Руси строили из сосны, а березу никогда не использовали
12
Все о работе руками 16:01 08 ноя 2021
Не в прополку, а в тарелку – первые съедобные дикорастущие растения
Не в прополку, а в тарелку – первые съедобные дикорастущие растения
3
Все о работе руками 08:01 19 апр 2023
Почему крестьяне XVIII-века в Сибири старались селиться подальше от Сибирского тракта, и зачем, их заставляли садить берёзы
Почему крестьяне XVIII-века в Сибири старались селиться подальше от Сибирского тракта, и зачем, их заставляли садить берёзы
7
Мужской журнал 09:01 13 янв 2022
Зачем в муку надо класть шарики из фольги: 9 приемов, которые срочно нужно записать, чтобы не забыть
Зачем в муку надо класть шарики из фольги: 9 приемов, которые срочно нужно записать, чтобы не забыть
0
Все о работе руками 06:01 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства