То что нужно настоящему мужыку!

Ученые оспорили миф о вреде соли

Канадские ученые выяснили, что умеренное потребление соли полезно для сердечно-сосудистой системы человека.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить суточную дозу натрия двумя граммами, что эквивалентно пяти граммам соли. Считается, что из-за этого вещества повышается давление и возрастает риск инфаркта. В исследовании, опубликованном в журнале Lancet, ученые утверждают, что соль в этом отношении ничем не отличается от других продуктов.

Изучив данные анализов мочи, давление и другие показатели более 90 тысяч человек из 300 сообществ в 18 странах, исследователи заметили, что связь между высоким уровнем потребления соли и болезнями сердца есть только в Китае. Там популярен соевый соус: из-за него китаец в среднем получает пять граммов натрия (12,5 грамма соли) в сутки. Также выяснилось, что слишком низкое содержание вещества в организме коррелирует с высоким риском получить инфаркт.

"Наше исследование дает новые основания полагать, что при умеренных уровнях потребления натрий может быть полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы. При этом вещество может и навредить — если его слишком много или слишком мало в организме. Этот баланс естественен для любого питательного вещества", — отметил ведущий автор научной работы, профессор Института исследований здоровья населения в Канаде Эндрю Мейте.

Соавтор исследования Мартин О'Доннелл отметил, что чрезмерное потребление натрия — более пяти граммов в сутки — опасно для здоровья, но в большинстве случаев уровень потребления вещества не связан с повышенным риском болезней сердца.

Та же самая группа ученых уже публиковала исследование с аналогичными выводами в 2016 году. Сейчас, как и тогда, работу "разнесли" коллеги. Основная претензия к авторам заключается в том, что они недостаточно точно измерили содержание натрия в моче: по мнению оппонентов, анализы нужно брать в течение суток, а не только утром, как это делали Мейте и коллеги. В логике исследователей также нашли нарушение причинно-следственных связей. Профессор Лондонского университета королевы Марии Грэм МакГрегор заметил, что в выборку вошли уже больные участники, которые действительно едят мало и получают меньше соли, но причина их смерти — болезнь, а не низкий уровень потребления ингредиента.

Примирить оппонентов могло бы другое питательное вещество, содержание которого замерили исследователи, — калий. Анализ показал, что этот содержащийся в фруктах и овощах элемент помогает сбалансировать диету и снизить риски заболеваний.

Источник


Источник: Ученые оспорили миф о вреде соли
Опубликовал:
Теги: отношение королева здоровье китай наука вред

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Виктор Абдышев 
Нужно есть все и с аппетитом, тогда будет польза. А если в пище ковыряться и разглядывать ее со всех сторон, то точно ЯЗВЫ и других болячек не избежать. Кушать в меру, только не КАБАНЕТЬ, как Российские ДЕПУТАТЫ.
Рашид Саяфутдинов
Все что находится (посереди) золотая середина-это все правильно.
Михаил Гузовский
Почему нельзя использовать хлорид калия вместо хлорида натрия? Ведь эти элементы расположены в одной группе периодической системы и очень похожи друг на друга!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зачем немцы сыпят в унитаз ложку соли перед тем, как к ним придут в гости
Зачем немцы сыпят в унитаз ложку соли перед тем, как к ним придут в гости
1
Все о работе руками 12:00 10 сен 2023
Ученые выяснили самый привлекательный тип женщин 
Ученые выяснили самый привлекательный тип женщин 
31
Мужской журнал 10:01 04 янв 2018
Белая смерть или источник жизни: развенчиваем мифы о соли
Белая смерть или источник жизни: развенчиваем мифы о соли
10
Мужской журнал 12:00 10 ноя 2021
6 симптомов, по которым можно понять, что вы едите слишком много соли
6 симптомов, по которым можно понять, что вы едите слишком много соли
0
Мужской журнал 05:00 30 май 2021
Как защитить машину от соли и дорожных реагентов, разъедающих кузов
Как защитить машину от соли и дорожных реагентов, разъедающих кузов
1
Авто-Тема 19:02 09 дек 2023
Соседка рассказала секрет свежести без химии: одна горсть соли для дезинфекции и чистоты!
Соседка рассказала секрет свежести без химии: одна горсть соли для дезинфекции и чистоты!
0
Все о работе руками 09:01 05 фев 2024
Ученые нашли на дне Аральского моря возможную Атлантиду
Ученые нашли на дне Аральского моря возможную Атлантиду
67
Мужской журнал 08:01 20 янв 2019
8 главных тайн Сибири, которые ученые не могут разгадать
8 главных тайн Сибири, которые ученые не могут разгадать
50
Мужской журнал 07:01 04 мар 2022
Ученые обнаружили неожиданный позитивный эффект коронавируса
Ученые обнаружили неожиданный позитивный эффект коронавируса
15
Ваши новости 21:31 15 дек 2020
Стало известно о смертельной опасности соли
Стало известно о смертельной опасности соли
11
Мужской журнал 06:01 04 июл 2018
Мистические вещи, которые ученые нашли в пустынях
Мистические вещи, которые ученые нашли в пустынях
5
Мужской журнал 19:00 04 май 2018
Мы были очень счастливыми дураками!
Мы были очень счастливыми дураками!
0
Читайте самую соль! 10:48 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства