То что нужно настоящему мужыку!
  Фото: Nagy-Bagoly Arpad / Shutterstock.com Если питаться фастфудом постоянно, можно не только располнеть, но

Не только калории. Учёные обнаружили ещё три заболевания, в которых виноват фастфуд



 

Фото: Nagy-Bagoly Arpad / Shutterstock.com

Если питаться фастфудом постоянно, можно не только располнеть, но, как оказалось, и ослепнуть и оглохнуть, лишиться возможности иметь детей и рано повзрослеть

Автор:
Копейкина Виктория

Слепота и глухота

В Британии врачи из Медицинской школы Бристоля зафиксировали поражение глазного нерва и слепоту у местного подростка, который предпочитает чипсы и картофель фри любой еде. 17-летний юноша не просто постоянно ест такую пищу, он настолько её любит, что вообще не признаёт никакую другую.

По данным NBC News, медики отмечают, что подросток ежедневно питался картофелем фри из ближайшего магазина, сосисками, обжаренной ветчиной, белым хлебом и чипсами Pringles.

В 14 лет он стал жаловаться врачам на усталость, хотя в целом никаких проблем со здоровьем у него не было. В 15 он начал терять слух и был направлен к отоларингологу.  Врач выявил нарушения зрения, но на МРТ никаких отклонений у подростка обнаружено не было. Его зрение продолжало ухудшаться в течение двух лет, и к 17 годам он окончательно ослеп. У мальчика была диагностирована пищевая оптическая нейропатия зрительного нерва.

Специалисты отмечают, что это яркий случай поражения нервных клеток из-за неправильного питания. Стало ясно, что недостаток полезных веществ в организме может привести к проблемам со зрением и слухом даже у людей в развитых странах. До этого считалось, что это проблема развивающихся стран, например, Индии, где из-за недостатка витаминов дети нередко имеют подобные нарушения, поэтому для них и других детей был якобы даже специально создан трансгенный рис с витамином А, который так и не был выведен на рынок.

 

Врачи утверждают, что в случае с британским подростком к проблемам со зрением и слухом, скорее всего, привёл недостаток нескольких основных полезных веществ и минералов, в том числе витамина B и меди.

Исследователи добавляют, что плохое питание может привести к неизлечимой потере зрения, если оставить проблему без внимания. Однако очки и линзы тут не помогут. Поражение оптического нерва, возникшее из-за проблем с питанием, можно вылечить на ранних стадиях, чего в описываемом случае не произошло.

Фото: Nagy-Bagoly Arpad / Shutterstock.com

Подросток будет проходить курс лечения специальными добавками, чтобы предотвратить дальнейшее ухудшение зрения, и будет соблюдать диету. Исследователи считают, что столь странным образом привередливый едок на самом деле страдает психическим заболеванием — расстройством пищевого поведения, связанным с избеганием или ограничением пищи. Обычно такие люди избегают пищи определённого цвета, текстуры и других качеств, что приводит к недополучению организмом человека жизненно важных микроэлементов.

Офтальмолог Дениз Этан из Медицинской школы Бристоля, ведущий автор исследования, подчёркивает, что объём потребляемых калорий и индекс массы тела не являются достоверными показателями сбалансированности питания. Этан и её команда отмечают, что в будущем проблемы со здоровьем, связанные с питанием, будут всё более распространённым явлением из-за потребления фастфуда и нехватки микронутриентов, в частности витамина B12, при, например, строгой веганской диете, полностью исключающей приём любых продуктов животного происхождения.  

Исследователи считают, что информация об особенностях питания человека должна включаться в его медицинскую карту наравне с данными о курении и употреблении алкоголя. Это поможет избежать ошибок при постановке диагнозов, в частности при поражении глазного нерва. Ведь все пищевые расстройства можно полностью излечить, если выявить их на ранней стадии.

Фастфуд и гормоны

В октябре вышло ещё одно знаковое исследование о фастфуде, уже австралийское, проведённое в Университете Флиндерса. Учёные доказали, что мужчины, имеющие избыточный вес, скорее всего, не смогут иметь детей, если употребляют фастфуд. Учёные выявили, что эта еда нарушает функцию яичек и снижает производство мужского полового гормона тестостерона. Уже через час после употребления жира из фастфуда количество тестостерона в сыворотке крови у полных мужчин снижается на 25 процентов и остаётся ниже самой нижней границы в течение четырёх часов.

Другие исследователи утверждают, что есть непосредственная связь между особенностями питания детей и наступлением периода полового созревания. По данным журнала Общества эндокринологов Индии, сейчас в мире в среднем период пубертата у девочек начинается в возрасте 8-13 лет, а у мальчиков в возрасте 10-15 лет, тогда как ещё в XIX веке возраст пубертата в Европе начинался у девочек только в 17.

В частности, известно, что постоянное употребление полуфабрикатов и фастфуда может приближать время наступления переходного возраста. В ингредиентах, из которых готовят, например, гамбургеры, могут содержаться химикаты, которые влияют на гормональный фон организма, из-за чего и происходит сдвиг в возрасте взросления.

На это, конечно, влияет комплекс факторов: и эпидемия ожирения, и постоянный контакт с разного рода химикатами из других источников. Но быстрая еда играет тут явно не последнюю роль.

Фото: ArtFamily / Shutterstock.com

Другие факты о фастфуде

По данным федерального социологического опроса, проведённого в России в феврале 2019 года независимым агентством Zoom Market, больше всего фастфуд популярен среди жителей Москвы, Краснодара и Сочи. Санкт-Петербург занял в рейтинге пятое место. Опрос проводился в 30 городах России среди людей в возрасте от 18 до 59 лет. На последнем месте оказались Чебоксары. По подсчётам исследовательской компании NPD, в январе-сентябре 2018 года на фастфуд приходилось около половины ресторанного трафика России.

Самая популярная быстрая еда практически во всём мире и одно из блюд, которые ежедневно употреблял ослепший британский подросток, — это картофель фри. Оно же является одним из наиболее вредных.

Считается, что в среднем в одной стандартной порции такого картофеля содержится до 400-500 ккал. В кафе быстрого питания это блюдо обжаривают на одном и том же масле много раз, что приводит к образованию опасных трансжиров, которые вызывают у человека множество заболеваний, в том числе рак.

При каждом нагревании масла количество канцерогенов в нём увеличивается. То же касается и других обжаренных блюд, которые подаются в подобных заведениях. Трансжиры, переизбыток соли и химикаты, которые попадают во многие блюда фастфуда при готовке и упаковывании, перевешивают любые полезные свойства самих продуктов.

Например, даже если ингредиенты фастфуда не обжарены и содержат мало соли, блюдо могут разогреть в микроволновой печи, не вынимая из полиэтиленового пакета или пенопласта, и оно мгновенно превратится во вредный продукт. Специалисты по питанию призывают чаще готовить дома и чаще питаться едой из так называемых цельных, не подвергавшихся промышленной обработке продуктов.


Источник: Не только калории. Учёные обнаружили ещё три заболевания, в которых виноват фастфуд
Опубликовал:
Теги: фото Индия Чебоксары мужчина возраст здоровье

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Обнаруженные в Перу мумии принадлежат инопланетянам
Обнаруженные в Перу мумии принадлежат инопланетянам
8
Мужской журнал 18:23 16 мар 2018
Лето виновато, что прозрачною я стала...
Лето виновато, что прозрачною я стала...
21
Мужской журнал 23:56 17 дек 2017
Какой мангал самый правильный? Объясняем! Какой мангал самый правильный? Объясняем!
3 необычные находки, обнаруженные на территории России.
3 необычные находки, обнаруженные на территории России.
5
Мужской журнал 08:00 08 авг 2019
Осторожнее с шашлыками. Учёные заявили о смертельной опасности готовки на костре
Осторожнее с шашлыками. Учёные заявили о смертельной опасности готовки на костре
28
Мужской журнал 10:01 01 окт 2018
Артефакты из Древней Греции, которые были обнаружены недавно и заставили переписать историю
Артефакты из Древней Греции, которые были обнаружены недавно и заставили переписать историю
13
Мужской журнал 07:01 21 янв 2019
15 гениальных домашних тайников, которые никогда не будут обнаружены посторонними
15 гениальных домашних тайников, которые никогда не будут обнаружены посторонними
3
Мужской журнал 20:02 07 окт 2017
Что узнали учёные о четвёртом измерении
Что узнали учёные о четвёртом измерении
13
Мужской журнал 08:01 12 мар 2018
«Эксперимент на Нобелевскую премию»: что учёные узнали о «портале» в параллельную вселенную
«Эксперимент на Нобелевскую премию»: что учёные узнали о «портале» в параллельную вселенную
5
Мужской журнал 05:01 24 июн 2018
Как убрать живот мужчине и бока за короткий срок в домашних условиях?
Как убрать живот мужчине и бока за короткий срок в домашних условиях?
17
Мужской журнал 05:02 17 мар 2018
Что в 1945 году обнаружили у берегов Антарктиды советские подлодки
Что в 1945 году обнаружили у берегов Антарктиды советские подлодки
18
Мужской журнал 09:01 22 дек 2018
50-летняя китаянка Лю Елин, которая выглядит на 20, устроила фотосессию в бикини на Байкале
50-летняя китаянка Лю Елин, которая выглядит на 20, устроила фотосессию в бикини на Байкале
10
Мужской журнал 07:21 23 мар 2018
Учёные обнаружили, что что-то грандиозное приближается к нашей солнечной системе
Учёные обнаружили, что что-то грандиозное приближается к нашей солнечной системе
14
Мужской журнал 06:01 19 июн 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства