Что-то последнее время у меня игривое настроение и хочется рассказать вам о чём-то отвлечённом и интересном. Например о том, что больше всего меня поразило в Турции в первое время после переезда, что стало для меня культурным шоком, что развеселило, а что - заставило много думать над тем, куда же я всё-таки попала.
Кадр из моего любимого сериала "Доктор Кто". Фото из открытых источников
Скажу сразу, тема эта пришла ко мне не их космоса, как это обычно происходит (хе-хе), а была навеяна постом в Фейсбуке в одном из местных пабликов. Пока читала комментарии других участников и участниц, снова вспомнила свои первые месяцы жизни в этой стране, свои первые впечатления, первые восторги и первые разочарования. И вдруг поняла, что если я и рассказывала вам о них раньше, то очень давно и лишь в контексте своей истории, упоминая то тут, то там отдельные моменты.
Сейчас же я хочу объединить их все в одном месте - и для себя, на память, и для вас, на суд общественности. Перечисляю просто в порядке "вспоминания":
1. Еда
Скромный ужин по-турецки. Источник фото gastronotunmutfagi.blogspot.com
У турок - культ еды. Очень много хлеба и хлебобулочных изделий, а на столе во время каждой трапезы сразу несколько основных блюд. Причём в качестве гарнира подаётся целая углеводная бомба - одновременно и рис, и картошка, и даже макароны. При этом мясное блюдо будет только одно. К счастью, овощные блюда и салаты из свежих овощей тоже в почёте и ассортименте. И ещё чай. Очень много чая всегда и везде.
В этом ключе удивило то, насколько безответственно относятся многие не только к собственному рациону, но и к питанию зависимых слоёв населения - детей и стариков. Огромное количество сладостей, газированных напитков, фастфуда, жирной и вредной пищи потребляется без всякого контроля чуть ли не с младенчества.
К счастью, в последние годы в Турции тоже вошёл в моду различный ЗОЖ и даже в провинции народ стал всё больше уделять внимание правильному питанию. Гречка, чиа, киноа и детокс - для них уже не просто набор иностранных слов, а вполне себе еда, как и продукты с пометкой "не содержит глютен и лактозу".
2. Люди
Турки- очень разные и противоречивые, но многие черты у них все же общие. Фото из открытых источников
Турция - страна контрастов и турецкий народ является отражением этих контрастов. Где-то и в чём-то - пугающе религиозные, а в чём-то - невероятно продвинутые и справедливые. Бесконечно добрые и милосердные, но в то же время - категоричные и упрямые. Готовые в любую минуту прийти на помощь незнакомцу и без лишних раздумий переступить через близкого человека ради собственной выгоды. Иногда это всё - разные люди, а иногда все эти качества соединены в одном человеке.
В массе своей турки - очень приветливы, доброжелательны и общительны, но при этом слишком уж любопытны и местами даже бестактны в этом своём любопытстве. Мне понадобилось время, чтобы освоиться, привыкнуть к этому и понять, что чаще всего за этим любопытством не кроется никакого злого умысла. Ещё турки - большие врунишки и часто это тоже не со зла. Обычно за этим кроется несколько детское желание казаться лучше, чем ты есть на самом деле, а также - нежелание огорчать собеседника горькой правдой. Вежливость на грани фола, короче.
3. Любопытство
Продолжение предыдущего пункта. Сначала я думала, что это на меня как на иностранку обрушивается поток личных вопросов и удивительных в своей наивности предположений. Потом я поняла, что это не так. Сами турки страдают от этой своей особенности ничуть не меньше. Об этом я тоже знаю не понаслышке.
Стоит попасть в незнакомое общество, особенно в провинции и особенно в руки к старшему поколению и вот ты уже на допросе - откуда приехал? откуда родом? из какой семьи? женат ли? сколько лет? есть ли дети? сколько? ещё планируете? а почему нет? не получается? где работаешь? какая зарплата? дом свой или арендуете? и т.д. и т.п. При этом совершенно неважно, кто проводит этот допрос - дальний родственник, случайный прохожий, попутчик или продавец в магазине, с которым по случаю разговорился.
Спешу похвастаться, что за 13 с лишним лет я в совершенстве овладела искусством турецкого small talk и теперь меня уже практически невозможно застать врасплох или как-то обидеть. Главное в этом деле - вовремя перехватить инициативу и начать бомбардировать вопросами своего собеседника. Ещё один лайфхак - со всем соглашаться, улыбаться и сыпать присказками вроде "на всё Божья воля", "дай Бог" и "хвала Господу".
4. Дети
Турецкие дети - добрые и весёлые, хоть и шумные местами. Фото из открытых источников
На первый взгляд - полное отсутствие режима, дисциплины и строгости при воспитание детей. Создаётся впечатление, что дети целыми сутками предоставлены сами себе, делают что хотят, спят когда и где хотят, едят когда и что хотят. Это и так, и не так.
Да, детей в Турции очень любят и балуют. Да, не слишком заморачиваются с почасовой дисциплиной и редко за что-то наказывают. Но при этом сами дети чаще всего добрые и ласковые, уважают и любят старших, редко проявляют жестокость к животным или друг к другу.
5. Мужчины
Турецкие мужчины - это особый вид. Конечно, всё дело в религии и воспитании. Большинство уже не переделаешь, поэтому приходится просто понять, принять и простить. И привыкнуть к тому, что случайный взгляд на случайного мужчину, продлившийся дольше наносекунды может быть истолкован как призыв к знакомству и его продолжению. А обычное дружелюбие и вежливость иногда могут быть истолкованы как безудержный флирт.
Отношения чаще всего строятся на владении мужчины женщиной, как в прямом, так и во всех переносных смыслах. Они считают это опекой и заботой, называя женщину подарком Аллаха и ценностью, которую надо хранить и беречь. По мне - это всё обычное патриархальное словоблудие, которым прикрывают махровый сексизм, и на деле ничего хорошего из этого не выходит. Просто потому что женщина - никакая не вещь, пусть даже и ценная, а отдельный самостоятельный человек и относиться к ней надо соответственно - по-человечески.
При этом современных, серьёзных и продвинутых мужчин в Турции тоже полно, просто на общем фоне всегда готовых к соитию и владению самцов они не всегда заметны.
6. Женщины
Турчанок в нашем добром сообществе славянских жён и не-жён дружно принято хаять. Но лично у меня с ними никогда никаких проблем не возникало (за исключением пары клинических случаев), скорее наоборот. С турчанками я общалась и общаюсь достаточно активно, почти все мои подруги и приятельницы здесь - турчанки.
Турчанки вежливы, непосредственны, жертвенны, участливы, упрямы, трудолюбивы и чего уж греха таить - любопытны и любят посплетничать. Между собой они могут в подробностях обсуждать самые интимные вещи, от женских болезней, процедур и критических дней до детальных подробностей личной жизни. И я их не виню. Большинство из них воспитаны в среде, где о половой анатомии и половом воспитании и слыхом не слыхивали, ибо стыдно и вообще грех даже думать о подобном. Неудивительно, что в определённый момент "взрослая жизнь" обрушивается на них сверху бетонной плитой и нередко шокирует.
7. Странные традиции и суеверия
Защиты от сглаза много не бывает. Источник фото tarotycartas.com
Их довольно много. Расскажу о некоторых, а то опять бесконечная простыня получилась.
- "Засолка" новорожденных детей. В первый месяц жизни малышу устраивают соляную ванну и обильно натирают тельце солью. Цель - предотвращение потливости и уничтожение запаха пота. К счастью, делается это только один раз. К ещё большему счастью, эта традиция уже почти не практикуется, разве что в глубине Центральной Анатолии, где обычно и творится самая жесть. Там же, к слову, есть традиция вместо подгузников использовать обычную землю, в которую "прикапывают" младенца. В общем, борются с рождаемостью как могут, но пока безрезультатно.
- "Простуженный" живот. Если турок объелся всякой фигни, страдает с похмелья или испытывает любой другой пищеварительный дисбаланс, то причина этому - застуженный на сквозняке живот и никак иначе.
- Случайно попавшая в организм шерсть домашних животных - источник страшных заболеваний, вроде рака, кист и язвы желудка.
- Сглаз - это вам не шутки. Турки свято верят в сглаз - "назар" - и всеми силами стараются от него спастись. В ход идут подвески в виде голубого глаза ("назар бонджук"), которые вы все прекрасно знаете, защитные амулеты, заговоры и присказки. Поэтому, если хвалите кого-то или делаете комплимент, то не забудьте в конце прибавить "Машаллах" (слава Аллаху), чтобы случайно не сглазить хорошего человека.
Комментарии (14)