То что нужно настоящему мужыку!

В бургеры добавят червей и сверчков: "Раскройте глаза и... вперёд!"

Фото: Igor Zehl/Globallookpress

На днях гастрономический мир взорвало известие об очередной кулинарной новинке – "суперчервях" для питательного рациона. Анекдот про изюм на стене перестал быть смешным. И на этом фоне синтетическая свинья Билла Гейтса выглядит безобидно и даже вкусно. Хотя и там есть свои малоаппетитные нюансы. Подробнее об этом смотрите в специальном репортаже Царьграда.

Так что экзотический белок в скором времени может попасть в рестораны и кафе. Как говорится, заказывая круассан к кофе, внимательно изучите начинку, если не хотите быть неприятно удивлены.

Впрочем, такая идея в старой доброй Европе уже перестала быть новой. Так, в Лондоне в прямом смысле заморили уже сотни червячков, подавая гамбургеры посетителям: личинки и сверчки стали главным ингредиентом местного фастфуда. Прежде чем котлета из фарша на основе насекомых займёт своё место между двух половин традиционной булочки и овощей, повар тщательно моет, отваривает и измельчает в блендере то, что совсем недавно ползало.

Кулинар из британской столицы решила обратить внимание людей на более экологичный подход к еде, предложив использование съедобных насекомых в гастрономии. Фото: J.Pfeiffer/Globallookpress.

Кулинар из Лондона Тициана Ди Констанцо, которая не только разработала рецепт гамбургеров на основе котлет из насекомых, но и занимается активным продвижением на рынок фастфуда из "заморенных" червячков, уверена, что её блюда могут успешно конкурировать с привычной едой:  

Некоторые насекомые имеют более выраженный аромат, и, возможно, они не подойдут в качестве закусок, потому что у них действительно сильный запах. Но сверчки совершенно нейтральные, на вкус немного похожи на креветок. Если вам нравятся креветки. А если вам нравится попкорн, так они похожи на сушёный попкорн со вкусом креветок. Что-то среднее между вкусом креветок и орехов, я бы сказала. Так что просто будьте немного любопытнее, немного более авантюрными, раскройте глаза, свои вкусовые рецепторы, и вперёд – попробуйте! Вы будете рады, что сделали это.

В Германии тоже можно найти подобные кулинарные изыски. К примеру, один из немецких баров предлагает посетителям отведать лёгкие белковые закуски – хрустящие тараканы, по мнению владельцев заведения, наполняют энергией ничуть не хуже, чем мюсли. Вот как об этом с восторгом рассказывает основатель снек-бара Марк Тимоти Шоттер:

Идея в том, что чтобы откинуть этот визуальный барьер, я бы сказал. Но в целом мы хотим сделать так, чтобы поедание жуков или насекомых стало обычным делом.

Бред, скажете вы? Но вот сами посетители уже готовы расписаться в том, что насекомые – их едва ли не любимое блюдо. Житель Баварии Матиас Айхер поделился с журналистами своими впечатлениями:

Я только что попробовал сверчков. Сначала я не осмеливался, но потом действительно был удивлён, что это вкусно, и я бы ещё съел.

Берлинец Дэнни Ленц от предлагаемых новинок тоже в восторге и не скрывает этого:

Я попробовал насекомых в этом снек-баре, и нет почти никакой разницы с обычным мюсли-баром. Это очень вкусно, это действительно нужно попробовать.

Знаменитая свинья и фальшивые стейки основателя Microsoft Билла Гейтса на этом фоне выглядят почти безобидно и даже вкусно. Хотя и там есть свои малоаппетитные нюансы.

По мнению миллиардера, только богатые жители благополучных стран должны употреблять новое мясо из пробирки, чтобы сократить выбросы парниковых газов, вызывающих глобальное изменение климата. Разница вкусов, по мнению Гейтса, хоть и есть, но к ней легко можно привыкнуть. Тот самый случай, когда быть богатым не очень-то хочется.

Одними из первых к искусственному мясу прикоснулись щедрые на инновации сингапурцы. По их словам, жареный хрустящий цыплёнок тут ничем не отличается от оригинала, так сказать. Но, видимо, лучше так, чем сверчки в панировке.

А как заинтересовать тех, кому ни один, ни второй вариант не зашёл? Мясное мороженое! Само собой, искусственное, и само собой эко-френдли. Это уже постарались белорусские учёные. Их коллеги из России попробовали новинку, и Григорий Пинчук, главный специалист по технологиям молочного производства, высказал своё осторожное мнение.

Я хочу сказать, что, конечно, чтобы принять новый инновационный продукт, нужно быть к нему готовым, потому что, как оказалось, мы не можем сравнивать всё новое с традиционными продуктами. Тем не менее, чтобы составить собственное мнение, этот продукт имеет право на существование, совершенству нет предела и его можно дорабатывать различными вкусами.

Кто-то говорит, что всё это ради спасения животных на планете. Но не стоит обольщаться – миллиардеров интересуют не жизни обитателей планеты Земля, а деньги. Иначе они бы не стали богатейшими людьми.

А предложение есть червяков или лабораторную "химию" выглядит не заботой о сохранении мира на Земле, а авантюрой, в правильности которой нас хотят убедить любыми способами. И вполне может получиться, как в той сказке: большинство не рискнёт заявить, что король голый, а червяки – невкусные.

Стройный хор подхватит нужную ноту – чтобы быть в тренде. Иначе нельзя. Ведь отступничество от мейнстрима в Европе всегда жестоко каралось, что в Средневековье, что сейчас.


Источник: В бургеры добавят червей и сверчков: "Раскройте глаза и... вперёд!"
Опубликовал:
Теги: Интересно анекдот вкусно Бавария аромат Microsoft

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Девушки, которым сложно смотреть в глаза
Девушки, которым сложно смотреть в глаза
11
Авто-Тема 18:45 28 сен 2018
«Глаза» стали больше? Кошкина очаровала мужчин своим отпускным фото
«Глаза» стали больше? Кошкина очаровала мужчин своим отпускным фото
24
Мужской журнал 18:41 08 мар 2022
Ленточных червей не пробовали? Врачи разоблачили самые дурацкие диеты
Ленточных червей не пробовали? Врачи разоблачили самые дурацкие диеты
1
Мужской журнал 11:01 30 окт 2020
Рюмка с хлебом и вынос ногами вперёд. Почему церковь против ?
Рюмка с хлебом и вынос ногами вперёд. Почему церковь против ?
6
Мужской журнал 06:01 23 июн 2019
TAC: Путин открыл глаза Западу на опасные последствия отказа от традиционных ценностей
TAC: Путин открыл глаза Западу на опасные последствия отказа от традиционных ценностей
91
Ваши новости 20:01 26 окт 2021
Почему у азиатов узкие глаза?
Почему у азиатов узкие глаза?
1
Мужской журнал 11:00 24 мар 2021
Без ноги и глаза. С царскими войсками чеченский воин сражался до последнего вздоха
Без ноги и глаза. С царскими войсками чеченский воин сражался до последнего вздоха
15
Мужской журнал 10:00 11 янв 2021
США закрыли глаза на долги перед Россией
США закрыли глаза на долги перед Россией
51
Ваши новости 19:57 01 апр 2021
Время в квантовой системе заставили течь одновременно вперёд и назад
Время в квантовой системе заставили течь одновременно вперёд и назад
20
Мужской журнал 11:01 28 дек 2021
«Генерал Вперёд». Как Суворов громил польских конфедератов
«Генерал Вперёд». Как Суворов громил польских конфедератов
16
Мужской журнал 10:01 25 янв 2021
Холодные глаза Гайдара
Холодные глаза Гайдара
11
Ваши новости 08:02 19 май 2018
Интересные факты о пиратских суевериях
Интересные факты о пиратских суевериях
0
Читайте самую соль! 17:38 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства