То что нужно настоящему мужыку!

"Водорослевая" деревня Реболда. Как добывают съедобные водоросли на Соловецких островах в Белом море.

Существуют территории, населённые пункты и даже целые города специализирующиеся на производстве конкретных вещей и услуг. Соловецкая деревня Реболда также нашла свою нишу. Здесь занимаются исключительно добычей водорослей.

"Причальный комплекс" Реболды и остров Анзер на дальнем плане.

Деревня Реболда располагается на северо-западном берегу Большого Соловецкого острова, примерно в 20 км от главного посёлка и знаменитого Соловецкого монастыря. С берега виден соседний остров Анзер, где живут монахи. Постоянное население в Реболде с недавних пор отсутствует, но в летний период она оживает: старые дома заселяются людьми, заготавливающими беломорские водоросли.

1 из 2

Реболда. Водоросли на каждом шаге.

Водоросли здесь буквально повсюду, как в самом населённом пункте, так и в море. Основной вид - ламинария (морская капуста), но попадаются и другие экземпляры. В настоящее время здесь заготавливается большая часть данного биоресурса Беломорья.

Технология их заготовления, вероятно, никогда существенно не менялась.

Жизнь людей-добытчиков морской капусты подчинена приливам и отливам. Во время отлива работники на старых поморских лодках - карбасах выходят в море. Водоросли, растущие на морском дне, скашивают специальными приспособлениями – драгами (отсюда название профессии - драгировщик), похожими на косу с шипами на длинной рукоятке. Другое орудие добычи – кабэа, трехзубые вилы на длинном черенке, на которыми наматывают куст ламинарии, а после затягивают его в лодку.
Водоросли рекомендуется именно скашивать, так как при вырывании популяция ламинарии плохо восстанавливается.

Фото - Tass.ru

Добытые водоросли отгружаются с помощью крана оригинальной конструкции и развозятся по сушилкам, представляющим из себя закреплённую на столбах колючую проволоку. Ламинария сохнет и убирается под крышу, так как повторное намокание нежелательно.

За сезон цикл повторяется десятки раз. В конце же приходит судно и забирает добычу на комбинат в Архангельск для переработки.

Вот что удалось выяснить по поводу технологии заготовления.

Лодки-карбасы драгировщиков со всем необходимым.

Динамометр. Вид из будки "крановщика", что на конце причала.

Реболда - место по-своему уникальное. Из подобного и притом действующего автору известен только сезонный посёлок на острове Жижгинский - попасть куда намного сложнее ввиду отсутствия пассажирского транспорта.

1 из 2

"Сушилки"

Кстати, административно Реболда, как и все Соловецкие острова входит в состав Приморского района Архангельской области. Интересный факт, что в то же самое образование входят далёкие арктические архипелаги Новая Земля и Земля Франца-Иосифа, расположенные в тысячах километрах отсюда. Найдутся ли в России ещё подобные районы?

Реболда окружена живописным лесом и ягодниками, а ведёт сюда плохопроезжаемая дорога, проложенная по трассе разобранной УЖД (узкоколейной железной дороги) лагерного периода. Несколько строений и причал являются памятниками культуры.

По дороге в Реболду.

Все фото авторские, если не указано иное. (Ранее было в нашей группе ВК - vk.com/wall-67652375_10053)

Так же рекомендуем следующий материал о добыче водорослей (подробно):
https://zen.yandex.ru/media/kamelopardalis/kak-kosiat-vodorosli-v-belom-more-5dc1368ec05c7100ae7daa52


Источник: "Водорослевая" деревня Реболда. Как добывают съедобные водоросли на Соловецких островах в Белом море.
Опубликовал:
Теги: море Интересно вещь 1 2 деревня

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Дмитрий Будорин 
Ностальгия. Смотришь и грустно становиться, что и это тоже скоро исчезнет.
Igor Zupko
Кому она нужна сушеная, эта ламинария?
Её бы надо консервировать свеженькой.
Притащить туда консервный завод на барже... не обязательно в это место, ламинария растет по всему мелководному Беломорью...
Alexander Добродеев 
Именно сушенная ламинария самая полезная!!! её нужно размочить в воде, сварить, порезать мелко, добавить в горячий продукт соевый соус, чеснок, оливковое масла. Затем дать оста и хранить в банке в оливковом масле. Так поступают на Сахалине, где морские водоросли можно прямо собирать после отлива на пляже. Промышленно тоже добывают, а в г. Корсакове был (возможно, и сейчас есть) завод по производству агар-агара - растительного желатина. На Сахалине делают консервированный салат из морской капусты, его продают и в магазинах Москвы, вкусная и полезная вещь, но салат домашней заготовки на соевом соусе и масле гораздо вкуснее и полезней!!! Так что, кто знает в этом толк, тот ценит сушенную ламинарию, Кстати, её поставляю в Москву для изготовления корейских салатов, их продают на рынке или в специальных секциях крупных магазинов наряду с другими корейскими салатами!!!
serge panther 
"На каждом шаге "--аффтар,ты опосля ЕГЭ?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Девушки, море, солнце и хорошее настроение!
Девушки, море, солнце и хорошее настроение!
41
Мужской журнал 10:01 31 мар 2018
«Иранское море» – Персидский залив
«Иранское море» – Персидский залив
2
Мужской журнал 10:01 28 янв 2022
Девушки, море, солнце и хорошее настроение!
Девушки, море, солнце и хорошее настроение!
9
Мужской журнал 10:02 06 апр 2018
Почему Чёрное море на 90% заполнено сероводородом?
Почему Чёрное море на 90% заполнено сероводородом?
25
Мужской журнал 11:01 09 дек 2021
Азовское море: что с ним не так
Азовское море: что с ним не так
20
Мужской журнал 11:01 07 окт 2020
Море красивых девушек
Море красивых девушек
6
Мужской журнал 11:31 21 авг 2017
Где добывают «хлебный» камень
Где добывают «хлебный» камень
1
Мужской журнал 08:03 28 апр 2018
Наукан: заброшенная деревня на Севере, из которой видна Аляска
Наукан: заброшенная деревня на Севере, из которой видна Аляска
8
Мужской журнал 18:13 12 мар 2022
Почему НАТО наглеет в Черном море
Почему НАТО наглеет в Черном море
75
Ваши новости 00:31 16 фев 2021
Черное море
Черное море
11
Мужской журнал 10:01 04 авг 2020
Нет границ, но есть Бермудский треугольник. Интересные факты о Саргассовом море
Нет границ, но есть Бермудский треугольник. Интересные факты о Саргассовом море
0
Мужской журнал 12:01 25 дек 2021
Как лексика влияет на биохимию нашего тела
Как лексика влияет на биохимию нашего тела
0
Читайте самую соль! 13:18 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства